Раки в молочно-сливочном соусе

Ингредиенты:

• 500 г раков
• 1 стакан молока
• 1 стакан сливок
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите раков, отделите мясо от панциря.
2. Растопите растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Добавьте чеснок, нарезанный мелко, и обжарьте 1 минуту.
4. Добавьте раков и жарьте 3-5 минут до готовности.
5. Добавьте молоко, сливки, соль и перец по вкусу.
6. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне еще 5 минут.
7. Подавайте раков в молочно-сливочном соусе горячими.